Συσκευασία Κενού Αέρος

Ασυναγώνιστη και απολύτως φυσική μέθοδος συντήρησης τροφίμων. Τοποθετούμε τα τρόφιμα στην ειδική σακούλα και με την αντλία αφαιρούμε από τη σακούλα όλο τον αέρα ώστε το τρόφιμο να παραμείνει στο κενό.

Χρειαζόμαστε μια αντλία κενού από και μερικές ειδικές σακούλες. Όλα αυτά είναι διαθέσιμα στο κατάστημά μας σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών.

Η συσκευασία κενού αέρος στο σπίτι έχει τεράστια οφέλη οικονομίας και ποιότητας.

Οι τροφές που συσκευάζουμε σε κενό αέρος διατηρούνται στο ψυγείο τουλάχιστον διπλάσιο χρόνο. Αν καταψυχθούν ο χρόνος διατήρησης των τροφών είναι θεαματικός.

Τα ψάρια σε κενό μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για δύο χρόνια αντί για 2 μήνες που μπορούν αν δεν είναι συσκευασμένα στο κενό, ενώ το κόκκινο κρέας μπορεί να παραμείνει στην κατάψυξη μέχρι και 5 χρόνια αρκεί να είναι συσκευασμένο σε κενό αέρος. Όταν από μια συσκευασία αφαιρούμε τον αέρα είναι αδύνατο να εισχωρήσουν στο τρόφιμο οι αερόβιοι οργανισμοί ενώ οι οργανισμοί που έχουν προλάβει και βρίσκονται στο τρόφιμο δεν έχουν οξυγόνο για να αναπτυχθούν.

Τρόφιμα που διατηρούνται στο κενό με ασφάλεια είναι:

  • Ξηροί καρποί
  • Μπισκότα
  • Αλεύρι
  • Τυριά
  • Αλλαντικά
  • Κρέας
  • Ψάρι
  • Φρούτα
  • Κρασί